L’11-12 dicembre 2023, EXCEL4MED è stato presentato all’VIII PhD Students Meeting in Environment and Agriculture, ospitato a Évora (Portogallo).

L’evento ha riunito ricercatori, accademici ed esperti emergenti per discutere gli ultimi sviluppi scientifici legati all’agricoltura e alla sostenibilità ambientale.

Presentare le prospettive degli stakeholder sulle nuove tecnologie alimentari

Durante la conferenza, Aybike Bayraktar, dottoranda presso il CIHEAM-IAMM e partner di EXCEL4MED, ha presentato i risultati dello studio:
“Cosa pensano gli stakeholder locali delle nuove tecnologie di trasformazione alimentare? Un caso di studio in Grecia e a Malta “.

La presentazione ha esplorato il modo in cui gli attori locali della catena del valore alimentare percepiscono le tecnologie di trasformazione alimentare emergenti, offrendo preziose indicazioni sull’accettazione, le preoccupazioni e le aspettative delle parti interessate nella regione del Mediterraneo.

Questa ricerca fa parte della più ampia missione di EXCEL4MEDdi sostenere soluzioni innovative e sostenibili nelle catene di approvvigionamento della frutta del Mediterraneo.

Organizzato dall’Istituto Mediterraneo per l’Ambiente, l’Agricoltura e lo Sviluppo (MED), dall’Istituto per la Ricerca e la Formazione Avanzata (IIFA) dell’Università di Évora e supportato dalla sottorete Food & Water dell’UNIMED – Unione delle Università del Mediterraneo, l’evento ha messo in luce gli sforzi interdisciplinari e internazionali compiuti per affrontare le sfide dell’agricoltura, dell’innovazione alimentare e della sostenibilità.