Che cos'è EXCEL4MED?
Riunione di avvio
Laboratorio vivente degli stakeholder 4 maggio
Il primo gruppo di Living Labs per il progetto EXCEL4MED si è tenuto di recente a Malta.
La prima sessione del Living Lab ha coinvolto le parti interessate in discussioni volte a valutare e promuovere le tecnologie verdi che possono rafforzare la catena di approvvigionamento agroalimentare del Mediterraneo. Questa sessione ha permesso un proficuo scambio di idee tra le parti interessate, con l’obiettivo di migliorare la sostenibilità e promuovere l’innovazione nell’industria alimentare.
Inoltre, una delle principali tecniche di ricerca impiegate nei laboratori viventi è stata la metodologia Q, una tecnica di ricerca che combina la raccolta e l’analisi dei dati qualitativi e quantitativi.
La metodologia Q permette di identificare e misurare le prospettive e gli atteggiamenti soggettivi di diversi stakeholder e utenti nei confronti di un particolare prodotto o servizio, che possono così informare il processo di progettazione e sviluppo.
Consumers Living Lab 5
La seconda sessione del Living Lab è stata un workshop interattivo con i consumatori per raccogliere i loro pensieri, le loro idee e le loro raccomandazioni sulle tecnologie verdi proposte. Questa sessione mirava a raccogliere preziose informazioni sulle prospettive e sulle preferenze dei consumatori in materia di sostenibilità nell’industria alimentare.
Nel complesso, i Living Labs sono stati un successo e hanno fornito preziosi input sia agli stakeholder che ai consumatori per il raggiungimento degli obiettivi del progetto. Siamo entusiasti di organizzare altri Living Lab in futuro e ci impegniamo a promuovere la sostenibilità e l’innovazione nell’industria alimentare mediterranea.
La strada da percorrere...
Il prossimo passo sarà quello di condurre un’altra serie di Living Lab in Grecia, basandosi sulle conoscenze acquisite nelle precedenti sessioni a Malta. I Living Labs permetteranno di continuare il dialogo con le parti interessate e i consumatori per promuovere la produzione di prodotti alimentari nutrienti e la valorizzazione delle filiere industriali alimentari. L’obiettivo è quello di rafforzare le catene di valore aggiunto alimentare e gli ecosistemi di innovazione del Mediterraneo.
Inoltre, è prevista la realizzazione di un’indagine rappresentativa a Malta per valutare le prospettive del pubblico riguardo alle tecnologie verdi proposte per valorizzare i prodotti di scarto alimentare. Sono già iniziate le riunioni in preparazione dell’indagine sui consumatori. L’indagine fornirà preziose indicazioni sulle preferenze e le aspettative dei consumatori.
