EXCEL4MED è un progetto ambizioso che mira a creare un polo di eccellenza nelle filiere frutticole del Mediterraneo.
L’iniziativa darà vita ad ecosistemi capaci di generare nuove conoscenze di alta qualità che rafforzeranno le capacità, la formazione, l’esperienza, l’istruzione, la conoscenza e le competenze pratiche e professionali per raggiungere l’eccellenza nei sistemi di R&I di Malta e Grecia. L’obiettivo finale sarà quello di ridurre le disparità in tutta l’Unione Europea in termini di risultati nella ricerca e nell’innovazione. Il progetto si concentrerà sulle esigenze dei piccoli produttori, dei trasformatori, dei portatori di interesse e dei responsabili politici, ma prenderà in considerazione anche il contesto più ampio della filiera frutticola, coinvolgendo nuovi talenti e professionisti di alto livello nella concessione di successi, conoscenze e competenze.
Il progetto prevede la progettazione concettuale e la pre-pianificazione di progetti pilota e dimostrativi legati a tecnologie elettrochimiche e fisico-chimiche nell’industria alimentare. EXCEL4MED mira a creare prove di concetto e valutazioni per verificare la possibilità di estendere su larga scala la catena alimentare del melograno e degli agrumi. Questo obiettivo sarà raggiunto consolidando i legami accademici con le imprese e fornendo prove per la creazione di strategie e investimenti.
Saranno attuate misure di accompagnamento volte ad aumentare la visibilità di EXCEL4MED e a coinvolgere i cittadini in dimostrazioni ed eventi di degustazione. Seminari e attività di relazione professionale coinvolgeranno i portatori di interesse, il mondo accademico e le imprese, garantendo un trasferimento tecnologico immediato. Ricercatori e personale aziendale parteciperanno a corsi di formazione dell’imprenditorialità organizzati dai membri del consorzio, con l’obiettivo di sostenere lo sviluppo dell’industria alimentare,rispondendo alle sfide legate alla sostenibilità e alla resilienza della catena di approvvigionamento, anche in contesti di cambiamenti climatici e crisi sanitarie.
Infine, EXCEL4MED mira a promuovere la diffusione della conoscenza e della scienza aperta. Svilupperà una piattaforma comune per la collaborazione e la condivisione delle migliori pratiche a livello transfrontaliero, faciliterà lo scambio di competenze e idee tra gli attori dell’ecosistema e promuoverà un orientamento strategico condiviso, con l’obiettivo di generare cambiamenti trasformativi e far progredire l’Europa insieme.
O1: Sviluppare a Malta e in Grecia ecosistemi di innovazione di processo eccellenti e sostenibili basati sul luogo, che contribuiscano alla produzione di prodotti alimentari a valore aggiunto e riducano gli sprechi lungo la catena alimentare.
EXCEL4MED creerà ecosistemi in grado di generare nuove conoscenze di alta qualità che rafforzeranno le capacità, la formazione, l’esperienza, l’istruzione, la conoscenza, il sapere pratico e le competenze per raggiungere l’eccellenza nei sistemi di R&I di Malta e Grecia. L’obiettivo finale sarà quello di ridurre le disparità in tutta l’Unione Europea in termini di risultati nella ricerca e nell’innovazione. Il progetto si concentrerà sulle esigenze dei piccoli produttori, dei trasformatori, dei portatori di interesse e dei responsabili politici, ma prenderà in considerazione anche il contesto più ampio della filiera frutticola, coinvolgendo nuovi talenti e professionisti di alto livello, favorendo la condivisione di successi, conoscenze e competenze.
O2: Creare strategie di R&I congiunte in team e sviluppare piani d'azione concreti e piani di investimento comuni per la R&I nel settore della trasformazione alimentare.
EXCEL4MED creerà ecosistemi in grado di generare nuove conoscenze di alta qualità, rafforzando: le capacità, la formazione, l’esperienza, l’istruzione, la conoscenza, il know-how e le competenze pratiche e professionali per raggiungere l’eccellenza nei sistemi di R&I di Malta e Grecia. L’obiettivo finale sarà quello di ridurre le disparità in tutta l’Unione Europea in termini di risultati nella ricerca e nell’innovazione. Il progetto si concentrerà sulle esigenze dei piccoli produttori, dei trasformatori, dei portatori di interesse e dei responsabili politici, ma prenderà in considerazione anche il contesto più ampio della filiera frutticola, coinvolgendo nuovi talenti e professionisti di alto livello nella condivisione di risultati, conoscenze e competenze.
O3: Creare progetti pilota di R&I che dimostrino le attività di trasformazione e valorizzazione degli alimenti e che raggiungano un TRL 7.
Verranno presentati la progettazione concettuale e la pre-pianificazione di progetti pilota e dimostrativi di tecnologie elettrochimiche e fisico-chimiche applicate nell’industria alimentare. EXCEL4MED mira a creare prove di concetto e valutazioni per verificare la possibilità di estendere su larga scala la filiera alimentare del melograno e degli agrumi. Questo obiettivo sarà raggiunto consolidando i legami accademici con le imprese e fornendo prove per la creazione di strategie e investimenti. Nel complesso, EXCEL4MED promuoverà l’eccellenza dell’innovazione a livello locale, valorizzando gli ecosistemi esistenti e rafforzando i collegamenti tra le imprese scientifiche e la dimensione regionale.
O4: Creare nuove opportunità di impresa, soprattutto per le PMI, nel settore della lavorazione dei rifiuti e della produzione di alimenti funzionali.
EXCEL4MED mira a sviluppare piani d’azione e d’investimento che includano attività come ricerche di mercato, stima dei costi e dei ricavi, valutazione finanziaria, economiche e del benessere , oltre all’analisi del profilo di rischio. Tra le priorità principali figurano anche l’identificazione del capitale di rischio e la creazione di consorzi per attrarre progetti di collaborazione strategica tra enti di ricerca ed imprese.
O5: Migliorare il trasferimento delle conoscenze e lo sviluppo delle capacità imprenditoriali durante l'adozione di tecnologie verdi innovative nel settore della valorizzazione dei prodotti alimentari.
Le misure di accompagnamento saranno attuate aumentando la visibilità di EXCEL4MED e coinvolgendo i cittadini in dimostrazioni ed eventi di degustazione. L’obiettivo sarà quello di organizzare seminari e coinvolgere rappresentanti del settore pubblico e privato, insieme al mondo accademico e quello imprenditoriale, per garantire un immediato trasferimento tecnologico. Allo stesso tempo, i ricercatori e il personale aziendale saranno coinvolti in corsi di formazione all’imprenditorialità organizzati dai membri del consorzio. Questo sosterrà lo sviluppo dell’industria alimentare rispondendo alle attuali esigenze di sostenibilità e di resilienza della catena di approvvigionamento alimentare in caso di cambiamenti climatici e di crisi pandemiche.
O6: Sviluppare nuove competenze e abilità per ricercatori, imprenditori e professionisti nei settori R&I delle scienze alimentari e creare poli di attrazione per i talenti in Grecia e a Malta.
EXCEL4MED mira a rafforzare il capitale umano nella R&I. Questo comprenderà: abilità, formazione, esperienza, istruzione, conoscenza e le competenze pratiche e specialistiche necessarie per raggiungere l’eccellenza nei sistemi di R&I dei paesi in via di espansione di Malta e Grecia, riducendo le disparità nell’Unione Europea in termini di prestazioni nella ricerca e innovazione. Il progetto svolgerà un ruolo chiave nel rafforzamento del capitale umano, contribuendo direttamente agli impatti scientifici quali: l’eccellenza della ricerca, la visibilità e l’attrattività degli istituti di ricerca.
O7: Sensibilizzare l'opinione pubblica e il mondo scientifico fornendo un'efficace divulgazione e valorizzazione dei risultati del progetto attraverso eventi scientifici aperti a tutte le parti interessate, compresi i gruppi di utenti industriali/commerciali.
EXCEL4MED mira a promuovere la diffusione della conoscenza e della scienza aperta. Svilupperà una piattaforma comune per facilitare la collaborazione e la condivisione delle migliori pratiche a livello transfrontaliero, settoriale e interdisciplinare sulla produzione, la circolazione e l’utilizzo della conoscenza, favorendo lo scambio e l’integrazione di idee e competenze tra gli attori dell’ecosistema, promuovendo così cambiamenti trasformativi e il progresso condiviso dell’Europa.
