La 10e Conférence internationale Mikrobiokosmos, qui s’est tenue du 30 novembre au 2 décembre 2023 à l’hôtel Divani Palace Larissa (Grèce), a offert à EXCEL4MED une excellente plateforme d’échange de connaissances et de collaboration dans le domaine de la microbiologie et de la biotechnologie.

La discussion entre le professeur Vasilis Valdramidis, coordinateur d’EXCEL4MED, et Giorgos Markou, coordinateur d’AquaTech4Feed, a été l’un des points forts de la mise en réseau.

Leur échange d’idées a ouvert la voie à des synergies potentielles entre les deux projets, qui se concentrent tous deux sur les innovations durables dans les domaines de l’alimentation et de l’aquaculture.

Explorer l’innovation dans l’aquaculture durable

AquaTech4Feed est un projet pionnier qui développe de nouveaux aliments durables pour poissons en utilisant des sources de protéines alternatives telles que les algues, les lentilles d’eau, les insectes et les microbiomes (bioflocs).

En utilisant les eaux usées et les flux de déchets de l’aquaculture, le projet crée un système de production écologique en circuit fermé qui améliore la santé des poissons et l’efficacité de la production.

Pour garantir la biosécurité et la qualité des aliments, AquaTech4Feed intègre des technologies avancées et des essais d’alimentation avec des espèces clés telles que le lompe, le saumon et la daurade, définissant ainsi des références pour l’élevage durable des poissons.

Avec l’accent mis par EXCEL4MED sur la biotechnologie, la valorisation des déchets alimentaires et les chaînes d’approvisionnement en fruits méditerranéens, et les avancées d’AquaTech4Feed dans les technologies d’aquaculture circulaire, les projets partagent un objectif commun de promotion de la durabilité et de l’efficacité des ressources dans la production alimentaire.

Ces interactions sont cruciales pour l’innovation intersectorielle et ouvrent la voie à une future collaboration entre les secteurs de l’alimentation et de l’aquaculture!