Les 11 et 12 décembre 2023, EXCEL4MED a été présenté lors de la VIIIe réunion des doctorants en environnement et agriculture, qui s’est tenue à Évora (Portugal).

L’événement a rassemblé des chercheurs, des universitaires et des experts émergents pour discuter des derniers développements scientifiques liés à l’agriculture et à la durabilité environnementale.

Présenter le point de vue des parties prenantes sur les nouvelles technologies alimentaires

Lors de la conférence, Aybike Bayraktar, doctorante au CIHEAM-IAMM et partenaire d’EXCEL4MED, a présenté les résultats de l’étude :
“Que pensent les acteurs locaux des nouvelles technologies de transformation des aliments ? Une étude de cas en Grèce et à Malte “.

La présentation a exploré la façon dont les acteurs locaux de la chaîne de valeur alimentaire perçoivent les technologies émergentes de transformation des aliments, offrant ainsi un aperçu précieux de l’acceptation, des préoccupations et des attentes des parties prenantes dans la région méditerranéenne.

Cette recherche s’inscrit dans le cadre de la mission plus large d’EXCEL4MEDvisant à soutenir des solutions innovantes et durables dans les chaînes d’approvisionnement en fruits de la Méditerranée.

Organisé par l’Institut méditerranéen de l’environnement, de l’agriculture et du développement (MED), l’Institut de recherche et de formation avancée (IIFA) de l’Université d’Évora, et soutenu par le sous-réseau Food & Water d’UNIMED – Union des universités de la Méditerranée, l’événement a mis en lumière les efforts interdisciplinaires et internationaux déployés pour relever les défis de l’agriculture, de l’innovation alimentaire et de la durabilité.