La región mediterránea ha sido reconocida desde hace mucho tiempo como un centro neurálgico de la actividad agrícola. Con casi una cuarta parte de la mano de obra de la región empleada en este sector, la agricultura ha mostrado un crecimiento prometedor en los últimos años.

El proyecto EXCEL4MED, financiado por el programa Horizonte Europa de la Unión Europea, pretende reforzar los ecosistemas de innovación en el Mediterráneo. Esto implica centrarse en la producción de productos alimentarios nutritivos y en la valorización de los flujos secundarios de la industria alimentaria. El proyecto se ha propuesto crear colaboraciones transfronterizas entre Grecia, Malta y Francia, con el objetivo común de reforzar las cadenas de valor añadido agroalimentarias de la región.

EXCEL4MED tiene planes ambiciosos para desarrollar ecosistemas de innovación interconectados. El objetivo último es impulsar el desarrollo y la adopción de productos alimentarios nutritivos, que conduzcan a un crecimiento sostenible de la industria agrícola mediterránea.