Efecto del tratamiento con ultrasonidos de alta intensidad en los hidratos de carbono del zumo de naranja recién exprimido
Autor(es): Marianna Giannoglou, Konstantina Vogiantzi, Varvara Andreou, Sofia Chanioti, Zacharoula-Maria Xanthou, Panagiota Stergiou, Vasilis Valdramidis y George Katsaros.
Congreso Internacional de Ingeniería y Alimentación - ICEF14, 20-23 de junio de 2023, Nantes (Francia)
PÓSTER - ICEF14 Congreso Internacional de Ingeniería y Alimentación - ICEF14, 20-23 de junio de 2023, Nantes (Francia)
Aplicación de tecnologías verdes de extracción en frutas: innovaciones dentro del proyecto EXCEL4MED
Autor(es): Vasilis P. Valdramidis, George Psakis, Ioannis Dimitros, Marianna Giannoglou, Ruben Gatt, Marilena Dasenaki y
George Katsaros.
IX Conferencia Internacional sobre Reacciones Químicas en los Alimentos (CRF 2023), 13-15 de septiembre de 2023, Praga (República Checa)
PÓSTER - CRF 2023 IX Conferencia Internacional sobre Reacciones Químicas en los Alimentos (CRF 2023), 13-15 de septiembre de 2023, Praga (República Checa)
Extracción asistida por nuevas tecnologías de compuestos bioactivos a partir de residuos de cáscaras de naranja
Autor(es): A. Ntafoulis, V. Andreou, M. Giannoglou, M. Giannakourou, P. Taoukis y G. Katsaros.
Conferencia Internacional EFFoST 2023, 6-8 de noviembre de 2023, Valencia (España)
PÓSTER - EFFoST 2023 Conferencia Internacional EFFoST 2023, 6-8 de noviembre de 2023, Valencia (España)
Efecto de los ultrasonidos de alta frecuencia y/o del tratamiento térmico sobre el perfil de azúcares y los indicadores de calidad del zumo de naranja fresco
Autor(es): Marianna Giannoglou, Konstantina Vogiantzi, Varvara Andreou, Vasilis Valdramidis y George Katsaros.
14ª Conferencia Científica Panhelénica de Ingeniería Química (PESXM14), 29 de mayo de 2024, Tesalónica (Grecia)
PÓSTER - PESXM14 14ª Conferencia Científica Panhelénica de Ingeniería Química (PESXM14), 29 de mayo de 2024, Tesalónica (Grecia)
Aplicación de la Metodología de Superficie de Respuesta para la Optimización de la Extracción de Compuestos Naturales del Aceite de Semilla de Granada mediante la Tecnología de Cavitación Acústica
Autor(es): Ioannis Dimitros, Aikaterini Andreou, Georgios Katsaros, Vasilis Valdramidis y Marilena Dasenaki.
4ª Conferencia de Atenas sobre Avances en Química (ACAC 2024), 6-8 de noviembre de 2024, Atenas (Grecia)
PÓSTER - ACAC 2024 4ª Conferencia de Atenas sobre Avances en Química (ACAC 2024), 6-8 de noviembre de 2024, Atenas (Grecia)
Exploración de la Cavitación Hidrodinámica para la Valorización de Residuos de Cítricos en Malta: De la mejora de las bebidas a la supresión de la germinación de la patata y la remediación del agua
Autor(es): Georgios Psakis, Frederick Lia, Vasilis P. Valdramidis y Rubben Gatt.
Conferencia Internacional EFFoST 2024, 12-14 de noviembre de 2024, Brujas (Bélgica)
PÓSTER - EFFoST 2024 (1) Conferencia Internacional EFFoST 2024, 12-14 de noviembre de 2024, Brujas (Bélgica)
Incorporación de compuestos bioactivos procedentes de residuos de cáscaras de naranja para producir un queso funcional en salmuera
Autor(es): Marianna Giannoglou, Klea Eleni Foka, Varvara Andreou, Zacharoula Maria Xanthou, Vasilis Valdramidis y George Katsaros.
Conferencia Internacional EFFoST 2024, 12-14 de noviembre de 2024, Brujas (Bélgica)
PÓSTER - EFFoST 2024 (2) Conferencia Internacional EFFoST 2024, 12-14 de noviembre de 2024, Brujas (Bélgica)
Enriquecimiento del yogur con compuestos bioactivos de piel de naranja: un paso hacia el desarrollo sostenible de alimentos funcionales
Autor(es): Georgios-Nikolaos Vlachos, Marianna Giannoglou, Vasilis Valdramidis y George Katsaros.
4.º Simposio de Estudiantes de Posgrado del Departamento de Química de la Universidad de Atenas, 28-29 de mayo de 2025, Atenas (Grecia)
POSTER - 4.º Simposio Química NKUA 4.º Simposio de Estudiantes de Posgrado del Departamento de Química de la Universidad de Atenas, 28-29 de mayo de 2025, Atenas (Grecia)
