Los días 1 y 2 de agosto de 2023, el University College de Dublín acogió la última reunión transnacional del proyecto Foster-xR, que reunió a expertos para debatir los avances en las tecnologías de realidad aumentada y ampliada (xR) para la industria alimentaria.

Los especialistas se reunieron para intercambiar ideas sobre el futuro de las tecnologías inmersivas en la formación y educación alimentarias. Un aspecto destacado fue la participación de nuestro coordinador, el profesor Vasilis Valdramidis(Universidad Nacional y Kapodistríaca de Atenas).

La presencia de nuestro coordinador enriqueció los debates, fomentando las sinergias entre la seguridad alimentaria, la biotecnología y las innovaciones digitales.

¿Qué es el proyecto Foster-xR?

Foster-xR es una iniciativa financiada con fondos europeos que explora las aplicaciones de la realidad aumentada y extendida en el sector alimentario.

El proyecto pretende mejorar la formación y el desarrollo de habilidades de estudiantes, investigadores, académicos y profesionales de la industria, dotándoles de herramientas digitales de vanguardia para mejorar las prácticas de la industria alimentaria.

Al participar en actos como la reunión final de Foster-xR, EXCEL4MED sigue creando colaboraciones sólidas que impulsan la innovación en la cadena de suministro de fruta mediterránea.

Mediante la biotecnología, las prácticas sostenibles y las soluciones digitales, nuestro proyecto se alinea con las últimas tendencias tecnológicas que configuran el sector alimentario.

Permanece atento a más actualizaciones sobre el viaje de EXCEL4MEDen el avance de la innovación alimentaria.