El 6 de diciembre de 2023, EXCEL4MED participó en el evento “Tendencias Actuales en Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana”, celebrado en la Universidad Abierta Helénica (HOU) de Patras (Grecia).

Este acto fue coorganizado por nuestro socio SEVT (Federación de Industrias Alimentarias Helénicas), la Región de Grecia Occidental y la Plataforma Tecnológica Helénica “Food for Life”, y reunió a agentes clave del mundo académico, la investigación, la industria y el sector público para debatir los últimos avances en el sector agroalimentario.

El acto se centró en las últimas tendencias de la ciencia alimentaria, las prioridades estratégicas y las sinergias emergentes que impulsan la investigación y la innovación en el sector agroalimentario.

Los participantes exploraron las estrategias regionales y nacionales que configuran el futuro de la producción de alimentos, la seguridad y la nutrición humana.

Los debates se estructuraron en cuatro secciones temáticas clave:

• El papel de la agroalimentación en el entorno global actual
• La investigación y la innovación como pilares del crecimiento del sector agroalimentario
• Tendencias Modernas en Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana

• Colaboraciones exitosas entre empresas e investigación en innovación alimentaria

Contribución de EXCEL4MED

Durante el evento, EXCEL4MED se difundió activamente a través de materiales informativos, presentando a los asistentes la misión del proyecto de mejorar las cadenas de suministro de fruta mediterránea a través de la biotecnología, la valorización de los alimentos y la innovación sostenible.

El acto brindó una valiosa oportunidad de conectar con expertos y partes interesadas que trabajan por un sistema alimentario más resistente e innovador.

Permanece atento a más actualizaciones sobre la participación de EXCEL4MEDen el futuro de la innovación alimentaria.