{"id":10366,"date":"2024-10-18T08:18:04","date_gmt":"2024-10-18T08:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/excel4med.eu\/2-living-lab-excel4med-in-grecia-promuovere-linnovazione-e-la-sostenibilita-nelle-filiere-alimentari-del-mediterraneo\/"},"modified":"2025-05-13T19:28:02","modified_gmt":"2025-05-13T19:28:02","slug":"2-living-lab-excel4med-in-grecia-promuovere-linnovazione-e-la-sostenibilita-nelle-filiere-alimentari-del-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/excel4med.eu\/it\/2-living-lab-excel4med-in-grecia-promuovere-linnovazione-e-la-sostenibilita-nelle-filiere-alimentari-del-mediterraneo\/","title":{"rendered":"2\u00b0 Living Lab EXCEL4MED in Grecia: Promuovere l&#8217;innovazione e la sostenibilit\u00e0 nelle filiere alimentari del Mediterraneo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10366\" class=\"elementor elementor-10366 elementor-7591\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31046a24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"31046a24\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-52866902 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"52866902\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p>Il 27 settembre 2024, presso l&#8217;Universit\u00e0 Agraria di Atene, si \u00e8 tenuto il <strong><sup>secondo<\/sup> Living Lab EXCEL4MED<\/strong>. <span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www2.aua.gr\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universit\u00e0 Agraria di Atene<\/a><\/span>che ha riunito i principali attori del settore alimentare e delle bevande in Grecia per promuovere la collaborazione e l&#8217;innovazione.  <\/p>\n\n<p>Questo evento \u00e8 stato organizzato dai nostri partner greci <span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.sevt.gr\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SEVT &#8211; Federazione delle industrie alimentari elleniche<\/a><\/span>in collaborazione con la <span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/en.uoa.gr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universit\u00e0 Nazionale e Capodistriana di Atene<\/a><\/span>, <span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.elgo.gr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ELGO-DIMITRA<\/a><\/span>, <span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/smartagrohub.gr\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Smart Agro Hub<\/a><\/span> e la <span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.enpe.gr\/en\/perifereia-attikis-en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Regione Attica<\/a><\/span>.  <\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">I Living Labs sono un tratto distintivo del progetto EXCEL4MED, ideato per riunire esperti del settore, ricercatori, aziende e responsabili politici per co-creare soluzioni alle sfide pi\u00f9 pressanti delle filiere frutticole del Mediterraneo.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Con un&#8217;attenzione particolare al melograno e agli agrumi, questi laboratori fungono da piattaforma dinamica per testare e perfezionare soluzioni innovative in contesti reali, assicurando che rispondano a esigenze sia immediate che a lungo termine.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<h5><span style=\"color: #993300;\">Discussioni chiave al<sup>2\u00b0<\/sup> Living Lab in Grecia  <\/span><\/h5>\n<p><span data-contrast=\"auto\">I partecipanti hanno approfondito una serie di argomenti essenziali per il progresso del settore agroalimentare mediterraneo:<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Modelli di business innovativi<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Sono state esaminate le strategie per rafforzare le catene di approvvigionamento alimentare e ridurre gli sprechi, ponendo l&#8217;accento sulla sostenibilit\u00e0 e sull&#8217;adattabilit\u00e0.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Tecnologie verdi<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">: gli esperti hanno presentato tecnologie avanzate volte a ridurre al minimo l&#8217;impatto ambientale dell&#8217;industria alimentare, in particolare nelle fasi di lavorazione e produzione.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Sviluppo dei prodotti<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">La creazione di prodotti alimentari a valore aggiunto \u00e8 stato un punto focale, con discussioni incentrate su approcci pratici per garantire che questi prodotti siano sostenibili e resilienti.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Efficienza della catena del valore<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">L&#8217;evento ha sottolineato l&#8217;importanza di comprendere la catena del valore alimentare, identificare le aree di miglioramento e aumentare la trasparenza per ottimizzare le operazioni.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7595\" src=\"https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1727434525771-1024x461.jpg\" alt=\"EXCEL4MED\" width=\"800\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1727434525771-1024x461.jpg 1024w, https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1727434525771-300x135.jpg 300w, https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1727434525771-768x346.jpg 768w, https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1727434525771-1536x691.jpg 1536w, https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1727434525771-2048x922.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h5><span style=\"color: #993300;\">Relatori che guidano la conversazione<\/span><\/h5>\n<p><span data-contrast=\"auto\">L&#8217;evento \u00e8 stato caratterizzato da interessanti presentazioni da parte dei nostri partner:<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Alkmini Gavriil <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">(<\/span><span data-contrast=\"auto\">SEVT), che ha dato il benvenuto ai partecipanti e ha dato il tono alla giornata.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Il professor Vasilis Valdramidis <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">(Universit\u00e0 Nazionale e Capodistriana di Atene), che ha fornito una panoramica del progetto EXCEL4MED, delineandone gli obiettivi principali e le aspirazioni future.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Dr. George Katsaros<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> (ELGO-DIMITRA), che ha presentato nuove tecnologie verdi progettate per ridurre gli sprechi e promuovere la sostenibilit\u00e0 delle filiere alimentari.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Professor George Kleftodimos<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> (<span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.iamm.ciheam.org\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CIHEAM-IAMM<\/a><\/span>), che ha condotto una sessione coinvolgente sui modelli di business nel settore agroalimentare, concentrandosi sulla metodologia del Business Model Canvas e guidando i partecipanti nella creazione di nuovi piani aziendali.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7596\" src=\"https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/6cd1dbc6-1eaf-484a-b155-2df2f9a58141-1024x461.jpg\" alt=\"EXCEL4MED\" width=\"800\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/6cd1dbc6-1eaf-484a-b155-2df2f9a58141-1024x461.jpg 1024w, https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/6cd1dbc6-1eaf-484a-b155-2df2f9a58141-300x135.jpg 300w, https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/6cd1dbc6-1eaf-484a-b155-2df2f9a58141-768x346.jpg 768w, https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/6cd1dbc6-1eaf-484a-b155-2df2f9a58141-1536x691.jpg 1536w, https:\/\/excel4med.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/6cd1dbc6-1eaf-484a-b155-2df2f9a58141-2048x922.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<blockquote>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Abbiamo avuto il piacere di avere <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">Artemi Chatzigeorgiou<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Direttore della Ricerca e Sviluppo di <\/span><span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.delta.gr\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DELTA FOODS SA<\/a><\/span><span data-contrast=\"auto\">che ha condiviso strategie pratiche e best practice per lo sviluppo di prodotti nuovi e innovativi che soddisfino sia le esigenze dei consumatori che gli standard ambientali.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<h5><span style=\"color: #993300;\">Un approccio collaborativo all&#8217;innovazione<\/span><\/h5>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Nella seconda parte dell&#8217;evento, i partecipanti si sono divisi in gruppi pi\u00f9 piccoli per collaborare in modo pratico.  <\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Utilizzando il <strong>Business Model Canvas<\/strong> e con l&#8217;aiuto dei facilitatori, i partecipanti hanno co-progettato potenziali modelli di business adatti alle esigenze dei sistemi alimentari mediterranei.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Queste sessioni di collaborazione hanno fornito una piattaforma per diversi soggetti interessati, dalle imprese ai ricercatori, per condividere idee e innovare insieme.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240}\"> <\/span><\/p>\n<hr>\n<p><strong><br><\/strong><span data-contrast=\"auto\">Sulla base del successo del <\/span><span data-contrast=\"auto\"><a href=\"https:\/\/excel4med.eu\/first-greek-living-lab-at-the-agricultural-university-of-athens\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #993300;\"><sup>1\u00b0<\/sup> Living Lab in Grecia<\/span><\/a>questo<sup>2\u00b0<\/sup> Living Lab ha rafforzato l&#8217;impegno di EXCEL4MED<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Living Lab ha rafforzato l&#8217;impegno di EXCEL4MED nel creare una filiera alimentare mediterranea pi\u00f9 sostenibile, resiliente e innovativa.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559685\":0,\"335559737\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":279}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Grazie a discussioni proficue e allo scambio di idee pionieristiche, i Living Lab continuano a essere fondamentali per il raggiungimento degli obiettivi del progetto: ridurre gli sprechi alimentari, favorire la collaborazione e promuovere le tecnologie verdi nel settore agroalimentare.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Rimanete sintonizzati per il <strong>prossimo Living Lab a Malta<\/strong> e per altre attivit\u00e0 chiave nell&#8217;ambito del progetto <span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/excel4med.eu\/it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">progetto EXCEL4MED<\/a><\/span>mentre ci sforziamo di rimodellare i sistemi alimentari del Mediterraneo!<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 27 settembre 2024, presso l&#8217;Universit\u00e0 Agraria di Atene, si \u00e8 tenuto il secondo Living Lab EXCEL4MED. Universit\u00e0 Agraria di Ateneche ha riunito i principali attori del settore alimentare e delle bevande in Grecia per promuovere la collaborazione e l&#8217;innovazione. Questo evento \u00e8 stato organizzato dai nostri partner greci SEVT &#8211; Federazione delle industrie alimentari&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9599,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[94],"tags":[],"class_list":["post-10366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>2\u00b0 Living Lab EXCEL4MED in Grecia: Promuovere l&#039;innovazione e la sostenibilit\u00e0 nelle filiere alimentari del Mediterraneo - Excel4Med<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il 27 settembre 2024, EXCEL4MED ha ospitato il suo secondo Living Lab, che ha riunito i principali attori del settore agroalimentare greco per promuovere la collaborazione e l&#039;innovazione.\" 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