Par un beau 21 mars 2025, les partenaires d’EXCEL4MED Johan Zammit(Malta Enterprise / Malta Life Sciences Park) et Dorian Galea(Mgarr Farms) ont troqué les salles de conseil et les laboratoires de recherche pour une salle de classe animée à l’école primaire B de Żejtun.
Leur mission ? Faire découvrir aux élèves de 6ème le monde passionnant de la valorisation des déchets alimentaires à travers le projet EXCEL4MED.
Commencer la journée en parlant de peau d’orange
Tout a commencé par une simple question : Que devient la peau d’une orange après qu’on l’ait mangée ?
A partir de là, les élèves ont été séduits.
Grâce à des discussions interactives et à des exemples intéressants, nos partenaires ont expliqué comment les déchets alimentaires quotidiens, comme les écorces d’agrumes, sont souvent jetés ou utilisés comme aliments pour animaux, alors qu’ils pourraient être transformés en ressources précieuses grâce à des technologies vertes.
Le cœur de la visite s’est articulé autour d’un message fort : “Transformer les déchets en trésors”.
EXCEL4MED contribue à faire évoluer les mentalités en matière de déchets, en montrant comment ce que nous jetons peut devenir quelque chose de nouveau et d’utile.
Des extraits riches en nutriments aux ingrédients naturels, notre projet explore les moyens de transformer les flux secondaires de l’industrie fruitière en atouts pour un système alimentaire méditerranéen plus durable.
Une nouvelle génération de champions de l’environnement
Ce qui a rendu cette visite vraiment spéciale, c’est l’enthousiasme des élèves. Leurs questions curieuses et leur participation enthousiaste ont clairement montré qu’ils comprenaient l’importance de la durabilité. En fait, comme l’a dit notre partenaire Johan, “contrairement à beaucoup d’adultes, ils comprennent le concept d’économie circulaire” : “Contrairement à de nombreux adultes, ils comprennent le concept d’économie circulaire“.
Ces jeunes apprenants ont montré un intérêt naturel pour la façon dont la science, l’innovation et la pensée circulaire peuvent aider à résoudre les défis mondiaux. Ce fut un moment d’inspiration mutuelle, tant pour les élèves que pour notre équipe.
Un grand merci à l’école primaire B de Żejtun pour son accueil chaleureux et aux élèves pour leur brillante énergie.
Nous sommes repartis le cœur plein et le sourire large, fiers d’avoir éveillé la curiosité et planté une graine de sensibilisation !
