Vasilis Valdramidis(Université nationale et kapodistrienne d’Athènes), coordinateur d’EXCEL4MED, a participé à la réunion du projet SUPREME Coating, qui s’est tenue les 26 et 27 septembre 2023, à la Fondation pour la recherche et la technologie – Hellas (FORTH) en Crète.
Jan Van Impe (KU Leuven), coordinateur du projet SUPREME, afin d’explorer les possibilités de collaboration en matière de sécurité alimentaire durable et d’innovations biotechnologiques.
Qu’est-ce que le projet SUPREME ?
SUPREME (SUstainable nanoPaRticles Enabled antiMicrobial surfacE coatings) est un projet financé par Horizon Europe et consacré au développement de revêtements de surface antimicrobiens durables.
Le projet a vu le jour en réponse à la pandémie de COVID-19, qui a mis en évidence les risques posés par les surfaces à forte circulation dans la propagation des agents pathogènes dangereux.
SUPREME vise à créer des revêtements antimicrobiens économiquement et écologiquement durables qui peuvent contribuer à atténuer la propagation des bactéries, des virus et des champignons.
Faire progresser les innovations antimicrobiennes
Les revêtements remplis de nanoparticules ont prouvé leur efficacité en réduisant l’adhérence des agents pathogènes à la surface. Toutefois, des problèmes tels que la durabilité, la performance antimicrobienne à long terme et l’extensibilité industrielle ont limité leur application à grande échelle.
SUPREME s’efforce de surmonter ces obstacles en développant des solutions antimicrobiennes sûres et durables pour diverses industries.
Alors qu’EXCEL4MED explore les biotechnologies et les stratégies de valorisation des déchets dans la chaîne d’approvisionnement en fruits de la Méditerranée, les synergies avec des projets tels que SUPREME peuvent ouvrir de nouvelles voies pour des innovations durables dans le domaine de la sécurité et de la conservation des aliments.
La collaboration d’EXCEL4MED avec d’autres initiatives de recherche dans les domaines des nanotechnologies, des biotechnologies et des systèmes alimentaires durables renforce l’effort collectif visant à améliorer la santé publique et la durabilité environnementale.
