EXCEL4MED a récemment participé à l’événement“Food for Thought : Paul‘s Bay (Malte) le 24 janvier 2025, dans le cadre du programme d’engagement communautaire de l’école San Anton. Cette initiative inspirante a rassemblé des experts de divers secteurs de l’industrie alimentaire pour engager les étudiants dans des discussions sur la durabilité, le gaspillage alimentaire et l’innovation.

Dans le cadre de cet événement, notre partenaire Diana Miceli de Koperattivi Malta a présenté aux élèves du secteur junior le concept de transformation des déchets alimentaires en produits durables.

Au cours d’une session interactive, les élèves ont exploré la manière dont les aliments jetés peuvent être réutilisés pour créer des produits de valeur, contribuant ainsi à un système alimentaire plus durable.

Former la prochaine génération de consommateurs conscients

Cet événement a permis aux jeunes apprenants d’entrer en contact avec des professionnels de l’industrie et d’acquérir une connaissance directe des défis concrets auxquels est confronté le secteur agroalimentaire. Les discussions ont porté sur la réduction des déchets alimentaires, la consommation responsable et l’agriculture durable, soulignant la nécessité de trouver des solutions innovantes pour résoudre ces problèmes urgents.

En engageant les élèves dans des conversations intéressantes, EXCEL4MED a contribué à susciter la curiosité et la réflexion critique sur la façon dont la science et l’innovation peuvent façonner un avenir plus vert.

L’enthousiasme et la participation des étudiants étaient vraiment remarquables. Leurs questions réfléchies et leur soif d’apprendre ont démontré que les jeunes générations sont de plus en plus sensibilisées au développement durable. Des événements comme celui-ci jouent un rôle crucial dans la formation de la prochaine génération de résolveurs de problèmes créatifs et de consommateurs conscients, garantissant ainsi une industrie alimentaire plus résiliente et plus responsable pour l’avenir.

Grâce à nos activités en cours, nous restons déterminés à favoriser le partage des connaissances, à inspirer l’action et à stimuler l’innovation au sein des systèmes alimentaires méditerranéens.

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