Qu'est-ce que EXCEL4MED ?
Réunion de lancement
Living Lab des parties prenantes 4 mai
La première série de laboratoires vivants du projet EXCEL4MED s’est tenue récemment à Malte.
La première session du Living Lab a consisté à engager avec les parties prenantes des discussions visant à évaluer et à promouvoir les technologies vertes susceptibles de renforcer la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire méditerranéenne. Cette session a permis un échange fructueux d’idées entre les parties prenantes, dans le but d’améliorer la durabilité et de promouvoir l’innovation dans l’industrie alimentaire.
En outre, l’une des principales techniques de recherche employées dans les living labs était la méthodologie Q, une technique de recherche qui combine la collecte et l’analyse de données qualitatives et quantitatives.
La méthodologie Q permet d’identifier et de mesurer les perspectives subjectives et les attitudes des différentes parties prenantes et des utilisateurs à l’égard d’un produit ou d’un service particulier, ce qui peut ensuite éclairer le processus de conception et de développement.
Laboratoire de vie des consommateurs 5ème
La deuxième session du Living Lab était un atelier interactif avec les consommateurs pour recueillir leurs réflexions, leurs idées et leurs recommandations sur les technologies vertes proposées. Cette session visait à recueillir des informations précieuses sur les perspectives et les préférences des consommateurs en matière de durabilité dans l’industrie alimentaire.
Dans l’ensemble, les laboratoires vivants ont été un succès et ont permis aux parties prenantes et aux consommateurs d’apporter une contribution précieuse à la réalisation des objectifs du projet. Nous sommes enthousiastes à l’idée d’organiser d’autres laboratoires vivants à l’avenir et nous nous engageons à promouvoir la durabilité et l’innovation dans l’industrie alimentaire méditerranéenne.
La voie à suivre...
La prochaine étape consistera à organiser une autre série de laboratoires vivants en Grèce, en s’appuyant sur les connaissances acquises lors des sessions précédentes à Malte. Les laboratoires vivants permettront de poursuivre le dialogue avec les parties prenantes et les consommateurs sur la promotion de la production de produits alimentaires nutritifs et la valorisation des flux secondaires de l’industrie alimentaire. L’accent est mis sur le renforcement des chaînes de valeur ajoutée alimentaire méditerranéennes et des écosystèmes d’innovation.
En outre, il est prévu de mener une enquête représentative à Malte pour évaluer les perspectives du public concernant les technologies vertes proposées qui visent à valoriser les déchets alimentaires. Des réunions ont déjà été organisées pour préparer l’enquête auprès des consommateurs. Cette enquête fournira des informations précieuses sur les préférences et les attentes des consommateurs.
