EXCEL4MED est un projet ambitieux qui vise à établir un pôle d’excellence dans les chaînes d’approvisionnement en fruits de la Méditerranée.
EXCEL4MED créera des écosystèmes qui généreront de nouvelles connaissances de haute qualité qui renforceront les aptitudes, la formation, l’expérience, l’éducation, les connaissances, le savoir-faire et les compétences pour atteindre l’excellence dans les systèmes de R&I de Malte et de la Grèce. L’objectif final sera de réduire les disparités dans l’ensemble de l’Union européenne en termes de performance de la recherche et de l’innovation. Ce projet se concentrera sur les besoins des petits producteurs, des transformateurs, des parties prenantes et des décideurs politiques, mais prendra également en compte le contexte plus large de la chaîne d’approvisionnement en fruits en impliquant de nouveaux talents et des professionnels de haut niveau dans l’octroi de succès ainsi que de connaissances et d’expertise.
La conception et la pré-planification de pilotes et de démonstrateurs de technologies électrochimiques et sonochimiques dans l’industrie alimentaire seront présentées. EXCEL4MED visera à créer des preuves de concept et des évaluations de validation à grande échelle pour la chaîne alimentaire de la grenade et des agrumes. Cet objectif sera atteint en consolidant les liens entre les universités et les entreprises et en fournissant des preuves pour l’élaboration de stratégies et l’investissement.
En outre, des mesures d’accompagnement seront mises en œuvre en améliorant la visibilité d’EXCEL4MED et en faisant participer les citoyens à des démonstrations et à des dégustations. L’objectif sera d’organiser des ateliers et d’impliquer les parties prenantes, les universités et les entreprises afin d’assurer un transfert de technologie immédiat. Dans le même temps, les chercheurs et le personnel des entreprises seront impliqués dans la formation à l’entrepreneuriat qui sera organisée par les membres du consortium. L’objectif est de soutenir le développement de l’industrie alimentaire en répondant aux besoins actuels en matière de durabilité et de résilience de la chaîne d’approvisionnement alimentaire dans le contexte du changement climatique et des pandémies.
Enfin, EXCEL4MED visera à favoriser la diffusion des connaissances et la science ouverte. Il développera une plateforme commune pour la collaboration et le partage des meilleures pratiques à travers les frontières, facilitera la fertilisation croisée et la directionnalité intelligente parmi les acteurs de l’écosystème pour réaliser des changements transformateurs et faire avancer l’Europe ensemble.
O1 : Développer à Malte et en Grèce des écosystèmes d'innovation de processus excellents et durables qui contribuent à la production de produits alimentaires à valeur ajoutée et réduisent les déchets tout au long de la chaîne alimentaire.
EXCEL4MED créera des écosystèmes qui généreront de nouvelles connaissances de haute qualité qui renforceront les aptitudes, la formation, l’expérience, l’éducation, les connaissances, le savoir-faire et les compétences pour atteindre l’excellence dans les systèmes de R&I de Malte et de la Grèce. L’objectif final sera de réduire les disparités dans l’ensemble de l’Union européenne en termes de performance de la recherche et de l’innovation. Ce projet se concentrera sur les besoins des petits producteurs, des transformateurs, des parties prenantes et des décideurs politiques, mais prendra également en compte le contexte plus large de la chaîne d’approvisionnement en fruits en impliquant de nouveaux talents et des professionnels de haut niveau dans l’octroi de succès ainsi que de connaissances et d’expertise.
O2 : Créer des stratégies communes de R&I en équipe et développer des plans d'action concrets et des plans d'investissement communs pour la R&I dans le domaine de la transformation des aliments.
EXCEL4MED créera des écosystèmes qui généreront de nouvelles connaissances de haute qualité qui renforceront les aptitudes, la formation, l’expérience, l’éducation, les connaissances, le savoir-faire et les compétences pour atteindre l’excellence dans les systèmes de R&I de Malte et de la Grèce. L’objectif final sera de réduire les disparités dans l’ensemble de l’Union européenne en termes de performance de la recherche et de l’innovation. Ce projet se concentrera sur les besoins des petits producteurs, des transformateurs, des parties prenantes et des décideurs politiques, mais prendra également en compte le contexte plus large de la chaîne d’approvisionnement en fruits en impliquant de nouveaux talents et des professionnels de haut niveau dans l’octroi de succès ainsi que de connaissances et d’expertise.
O3 : Créer des projets pilotes de R&I démontrant des activités de transformation et de valorisation des aliments qui atteignent un TRL 7
La conception et la pré-planification de pilotes et de démonstrateurs de technologies électrochimiques et sonochimiques dans l’industrie alimentaire seront présentées. EXCEL4MED visera à créer des preuves de concept et des évaluations de validation à grande échelle pour la chaîne alimentaire de la grenade et des agrumes. Cet objectif sera atteint en consolidant les liens entre les universités et les entreprises et en fournissant des preuves pour l’élaboration de stratégies et l’investissement. Dans l’ensemble, EXCEL4MED favorisera l’excellence en matière d’innovation sur place, sur la base d’écosystèmes d’innovation, et améliorera les liens entre la science et les entreprises, ainsi que l’élargissement de la dimension régionale.
O4 : Créer de nouvelles opportunités commerciales, en particulier pour les PME, dans le domaine du traitement des déchets et de la production d'aliments fonctionnels.
EXCEL4MED vise à développer des plans d’action et d’investissement qui incluront des activités telles que l’étude de marché, l’estimation des coûts et des revenus, l’évaluation financière, économique et sociale, et l’analyse du profil de risque. En outre, l’identification du capital-risque et la création de consortiums pour attirer des projets liés au travail en équipe feront partie des principales priorités.
O5 : Améliorer le transfert de connaissances et développer les compétences entrepreneuriales tout en adoptant des technologies vertes innovantes dans le domaine de la valorisation de la transformation alimentaire.
Des mesures d’accompagnement seront mises en œuvre en améliorant la visibilité d’EXCEL4MED et en faisant participer les citoyens à des démonstrations et à des dégustations. L’objectif sera d’organiser des ateliers et d’impliquer les parties prenantes, le monde universitaire et les entreprises afin d’assurer un transfert de technologie immédiat. Dans le même temps, les chercheurs et le personnel des entreprises seront impliqués dans la formation à l’entrepreneuriat qui sera organisée par les membres du consortium. L’objectif est de soutenir le développement de l’industrie alimentaire en répondant aux besoins actuels en matière de durabilité et de résilience de la chaîne d’approvisionnement alimentaire dans le contexte du changement climatique et des pandémies.
O6 : Développer de nouvelles compétences et qualifications pour les chercheurs, les entrepreneurs et les professionnels dans les domaines de R&I de la science alimentaire et créer des pôles d'attraction pour les talents en Grèce et à Malte.
EXCEL4MED vise à renforcer le capital humain dans la R&I. Il s’agira notamment des compétences, de la formation, de l’expérience, de l’éducation, des connaissances, du savoir-faire et des compétences nécessaires pour atteindre l’excellence dans les systèmes de R&I des pays en voie d’élargissement que sont Malte et la Grèce et pour réduire les disparités dans l’ensemble de l’Union européenne en termes de performance de la recherche et de l’innovation. Ce projet jouera un rôle clé dans le renforcement du capital humain en contribuant directement aux impacts scientifiques tels que l’excellence de la recherche, le profil et l’attractivité des institutions de recherche.
O7 : Sensibiliser le public et les scientifiques en assurant une diffusion et une exploitation efficaces des résultats du projet par le biais d'événements scientifiques ouverts à toutes les parties prenantes, y compris les groupes d'utilisateurs industriels/commerciaux.
EXCEL4MED vise à favoriser la diffusion des connaissances et de la science ouverte. Il développera une plateforme commune pour la collaboration et le partage des meilleures pratiques au-delà des frontières, des secteurs et des disciplines sur la production, la circulation et l’utilisation des connaissances, et facilitera la fertilisation croisée et l’orientation intelligente parmi les acteurs de l’écosystème pour réaliser des changements transformateurs et faire avancer l’Europe ensemble.
