A principios de este mes, EXCEL4MED participó en el Simposio Europeo de la IAFP sobre Seguridad Alimentaria 2025, celebrado en Madrid (España) del 6 al 8 de mayo.
Conocido como uno de los encuentros de profesionales de la seguridad alimentaria más respetados de Europa, el Simposio reunió a expertos del mundo académico, la industria y la administración para explorar avances innovadores y compartir conocimientos que configuran el futuro de los sistemas alimentarios.
Una plataforma para la seguridad alimentaria y la innovación
Desde 2005, la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos (IAFP ) organiza este evento europeo anual para promover el intercambio de ideas y mejores prácticas en torno a la seguridad alimentaria.
La edición de 2025 continuó esta tradición, presentando mesas redondas, sesiones técnicas y oportunidades de establecer contactos para científicos de la alimentación y responsables políticos.
En representación de EXCEL4MED, nuestro Coordinador de Proyectos, el Prof. Vasilis Valdramidis(Universidad Nacional y Kapodistríaca de Atenas) participó activamente en debates y sesiones centrados en la resiliencia, la sostenibilidad y la innovación alimentarias.
El acto ofreció un valioso espacio para presentar los objetivos y logros de nuestro proyecto, en particular su labor para reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario en todo el Mediterráneo.
Reforzar las asociaciones estratégicas: EXCEL4MED se reúne con FunShield4Med
Un aspecto destacado de la participación de EXCEL4MED fue la oportunidad de volver a conectar con el Dr. Natskoulis Pantelis, coordinador de FunShield4Med: otra iniciativa financiada por Horizonte Europa centrada en la seguridad alimentaria.
La reunión puso de relieve el potencial de colaboración significativa entre ambos proyectos.
FunShield4Med pretende mejorar la excelencia científica del Instituto de Tecnología de Productos Agrícolas (ITAP) de Grecia, que forma parte de nuestro socio griego ELGO-DIMITRA, en el campo de la seguridad alimentaria, concretamente contra los hongos micotoxigénicos de deterioro y las micotoxinas, cada vez más influidos por el cambio climático.
De forma similar a EXCEL4MED, FunShield4Med está desarrollando capacidades, transfiriendo conocimientos y creando nuevas alianzas de investigación a través de un sólido consorcio internacional.
Juntos, EXCEL4MED y FunShield4Med comparten la visión de fomentar sistemas alimentarios más seguros y sostenibles abordando tanto las amenazas medioambientales como las biológicas.
Nuestro intercambio en la IAFP puso de relieve la importancia de las sinergias estratégicas para ampliar el impacto de la investigación y la innovación financiadas por la UE.
