Los días 17 y 18 de junio de 2025, el proyecto EXCEL4MED se exhibió con orgullo durante el Concurso Nacional ECOTROPHELIA 2025, celebrado en Atenas (Grecia).
Organizado anualmente por nuestro socio SEVT – Federación de Industrias Alimentarias Helénicas, el concurso reúne a la próxima generación de innovadores alimentarios: estudiantes universitarios que desarrollan productos alimentarios y bebidas ecoinnovadores con verdadero potencial de mercado.
La edición de este año de ECOTROPHELIA acogió a 14 equipos de estudiantes de centros de enseñanza superior de toda Grecia.
Los participantes tuvieron la oportunidad no sólo de mostrar sus creaciones, sino también de relacionarse con los principales agentes del sector de la alimentación y las bebidas, incluidos investigadores, empresarios y académicos.
Una plataforma estratégica para la difusión de EXCEL4MED
El acto sirvió de marco ideal para presentar los objetivos y la visión de EXCEL4MED a un público dinámico de futuros científicos e innovadores de la alimentación.
Gracias al concurso, nuestro proyecto pudo llegar a estudiantes que ya están trabajando en la intersección de la innovación, la sostenibilidad y el espíritu empresarial, una combinación perfecta con los objetivos de EXCEL4MED.
Mediante debates y materiales distribuidos in situ, los 95 asistentes aprendieron cómo trabaja nuestro proyecto para reducir el desperdicio de alimentos, valorizar los subproductos y reforzar la innovación en las cadenas de suministro de fruta mediterránea.
ECOTROPHELIA sigue siendo una valiosa iniciativa para nutrir a los jóvenes talentos al tiempo que promueve la sostenibilidad y la competitividad en la industria alimentaria.
Dado que EXCEL4MED colabora con socios del mundo académico y de la industria por igual, este acto ofreció la oportunidad de fomentar el diálogo e identificar futuras oportunidades de colaboración, en particular con instituciones y estudiantes que trabajan en productos alimentarios innovadores y estrategias de economía circular.
Damos las gracias a la SEVT por organizar un acto de tan alto impacto y, una vez más, por darnos la oportunidad de conectar con los innovadores alimentarios emergentes de Grecia.
