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EXCEL4MED comparte novedosas innovaciones lácteas en el 4º Simposio “La Química y sus Aplicaciones”

EXCEL4MED

Los días 28 y 29 de mayo de 2025, EXCEL4MED participó en el 4º Simposio de Estudiantes de Posgrado, titulado “La Química y sus Aplicaciones“, organizado por el Departamento de Química de la Universidad Nacional y Kapodistríaca de Atenas (NKUA).

Este evento proporciona a los estudiantes de grado y postgrado una valiosa oportunidad de presentar sus investigaciones mediante exposiciones orales y pósteres. También apoya el desarrollo de habilidades para comunicar eficazmente el trabajo científico.

Contribución de EXCEL4MED

EXCEL4MED tuvo el honor de participar en el simposio presentando dos pósters elaborados por nuestros socios griegos de NKUA y ELGO-DIMITRA.

Estos carteles se centran en productos lácteos novedosos, concretamente en el queso feta y el yogur, destacando los enfoques innovadores en ciencia y tecnología de los alimentos que se alinean con los objetivos de nuestro proyecto.

Para quienes estén interesados en saber más sobre los innovadores productos lácteos desarrollados por EXCEL4MED, los carteles están disponibles en el sitio web de EXCEL4MED.

¡Permanece atento a más actualizaciones sobre nuestra investigación, actividades y eventos que dan forma al futuro de los sistemas alimentarios sostenibles en el Mediterráneo!