La primera reunión presencial del proyecto Horizon para la cadena de suministro alimentario se celebró en Atenas (Grecia) el 11 de enero de 2023. La reunión sirvió como lanzamiento oficial del proyecto, cuyo objetivo es promover prácticas sostenibles en la cadena de suministro alimentario y mejorar la colaboración entre distintas entidades. Entre ellas se encuentran instituciones de investigación, organismos gubernamentales, empresas privadas de productos agroindustriales como zumos y productos agrícolas, representantes de los consumidores y de los agricultores, que se reforzarán mutuamente en un contexto mediterráneo, con el objetivo de elevar el nivel de excelencia en investigación e innovación. El proyecto está coordinado por el Profesor Asociado Vasilis Valdramidis, de la Universidad Nacional y Kapodistríaca de Atenas. La reunión incluyó una presentación de las distintas organizaciones que participan en el proyecto, destacando sus respectivas funciones y responsabilidades. Además, la reunión ofreció una visión general de la finalidad y el objetivo generales del proyecto, que es desarrollar un modelo de economía circular para la cadena de suministro alimentario que maximice el uso de los recursos y minimice los residuos mediante el uso de tecnologías ecológicas. EXCEL4MED se esfuerza por conseguir que las cadenas de suministro de fruta mediterránea sean resistentes y sostenibles en el Mediterráneo oriental a través de un Centro de Excelencia, contribuyendo a la Estrategia “De la granja a la mesa” y al Pacto Verde Europeo.